滾揉機的操作方法

作為現代化的食品機械設備，凍肉切片機、真空包裝機、去皮機、滾揉機等已經逐漸走進了很多企業與加工廠，凍肉切片機厚薄適中的切片功能和強大的數控操作功能也已經讓很多人感受到了智能化的方便與快捷。其實在食品機械這種大類行業里，不單單是凍肉切片機占有主要的地位，只有各種食品機械發揮其重要的作用，才會讓肉類食品加工更加的方便，讓我們的生活水平大大的提高

今天我們再來看一個食品機械的網紅設備真空滾揉機，這種設備對于肉類加工也是有非常大的幫助，并且也是電腦自動操作，這樣機械我們也應該了解其怎么操作：

一、裝料：開啟真空泵，使滾筒內壓力達到-0.08Mpa后停止運行真空泵，同時將料車放置在機器前部，將吸料管連接在機器上，另一端放在料車底部，打開吸料閥，肉料吸入滾筒，完成裝料工作。

二、 真空度設置：調節真空表上的指針，上限調至-0.08Mpa下限調至0.04Mpa。啟動真空泵開始抽真空。全自動滾揉機自動保持真空度。

三、怎樣設定滾揉機的滾揉機方式：全自動滾揉機電腦控制版面上的“滾停時間”可以設定所需的滾揉/停歇時間。滾停時間繼電器有六個按鍵，前三個為滾揉時間，后三個為間歇時間(S秒M分H小時)。“充氣時間”可以設定每次停歇時的充氣時間(S秒M分H小時)可以根據需要選定。

四、怎樣設定真空滾揉機的滾揉時間：控制板上的“運行時間”用來設定機器的運行時間。有三個時間單位(S秒M分H小時)可根據需要設定。

五、滾揉機運行：將全自動滾揉機電腦控制版面上的旋鈕扳到“運行”，真空泵和充氣旋鈕扳 到“開”，機器開始按設定方式運行。

六、停止運行：到達設定時間后，機器會自動停止運行。若需中途 停止，只需將運行旋鈕扳到“停”的位置。

七、出料：先打開吸料閥充氣，待滾筒內外壓力平衡后，打開滾筒蓋。然后將運行旋鈕扳到“出料”即可。

八、清洗：滾揉機使用完關閉電源后，請及時清理滾筒，清洗時注意不要將水濺到電器元件上，嚴禁手上帶水觸摸操作屏。