凍雞肉切塊機性價比高，無損。它采用專用切刀切件，自動送料，避免切件危險。安全性高，切割時不產生廢料。節省人力，一臺機器可以減少很多人的工作，大大提高工作效率。廣泛應用于大中型食品加工廠、屠宰場、集體食堂、肉類加工廠、超市等場所。那么凍肉切塊機廠家：凍雞肉切塊機有哪些功能特點？

    凍肉切塊機廠家：凍雞肉切塊機有哪些功能特點？

    1.特殊表面處理的不銹鋼機身，易于清潔和維護；

    2.直接切削，避免了切骨加工過程中產生的切屑，大大降低了損耗；

    3.刀片由合金制成，刃口鋒利，切割效果好，刀片可打磨回收，大大降低了頻繁更換骨鋸機鋸片的使用成本；

    4.厚度調節板設計加強，易于調整加工厚度，移動時不會晃動；

    5.具有結構緊湊、外形美觀、操作方便、效率高、功耗低、易清洗維護、切割效果好等優點。

    凍肉切塊機的工作原理是什么？

    1、凍肉切塊機采用被動填充，活動刀盤和固定刀盤交替剪切。打開電源，調整好活動刀盤和固定刀盤之間所需的切割距離，然后將凍肉放入灌裝口，用壓口咬住凍肉。電機運動時，帶動壓口有規律地、不斷地向下施壓，然后被擋板擋到你預先調整好的高度。活動刀盤由齒輪驅動，與固定刀盤形成切割咬合，切斷冷凍肉。

    2、凍肉切塊機由機架、電機、減速器、旋轉機構、一套動刀和定刀以及一對壓緊齒輪組成。其基本原理是電機帶動主軸帶動動刀運行，與定刀形成剪切趨勢。減速電機帶動一對壓料齒輪，當物料進入壓料齒輪時，促使其有序進給，直到動力到達定刀。由于動刀的旋轉，材料被有規律地切割成塊。

    3、轉盤高速旋轉被切割物體，利用物體的離心力，五花肉切刀用唇型切刀將被切割物體切成碎片，被切割的材料被圓盤切刀橫向切割后送至刀片。刀具切割出刀具所需的立方體或箱體后，料倉工作1~2mm左右，刀片間隙接近0。

    凍肉切塊機可直接切割-18至-12度的各種未解凍的凍肉，減少了調質時間，避免了整塊肉在調質過程中營養成分的損失。它是肉制品加工中不可缺少的設備。它吸收了國外同類產品的先進技術，并結合我國實際加工工藝進行開發生產。且性能可靠，投資少，生產效率高。整機采用不銹鋼材質，刀片采用優質合金，刀刃鋒利，切割效果好。