羊肉切片機又稱羊肉切片機、羊肉切片機、切片機、飛羊切片機等。是專業的凍羊肉、凍肥牛切片機。專利傳動設計，使肉類切割速度達到43次/分，高效切片速度;大功率雙電機（無須線路板）機械傳動，壽命更長;切片厚度均衡，肉片自動滾切效果好，機器運行噪音低，整機運行穩定性好;獨創的自動磨刀結構，使磨刀操作方便、安全;不銹鋼本體符合食品衛生要求;這臺機器用木箱包裝，運輸安全。產品特點:全自動切片機，適用于火鍋店、餐廳、酒店及食品加工車間，切割效果均勻，采用雙軸設計，特別光滑耐用。

    羊肉切片機工作原理

    不同的切片機有不同的切片方法。例如，實驗中需要對細胞或組織進行處理，以便于用顯微鏡觀察實驗。光學顯微鏡有旋轉切片機和滑動切片機，電子顯微鏡有超薄切片機，用玻璃刀或金剛石刀制作超薄切片。

    造紙行業也需要切片機，適用于刀盤切片機、滾筒切片機、螺旋切片機等。刀盤切片機由刀盤、機殼、給料槽和傳動裝置組成。工作原理是利用重型刀頭發揮飛輪作用，穩定切片。

    另一種方法是將條狀聚合物切割成顆粒狀。這就需要一種特殊的切片機，它由導向板、喂料輥、壓力輥和旋轉刀盤組成。工作原理是:刀盤由無級變速器驅動，進給輥由刀盤通過一組齒輪驅動，刀盤根據粒度配置多片刀片。通過改變齒輪可以改變切削長度，無級變速器可以改變帶材的推進速度。

    羊肉切片機用途

    肉類應適度冷凍硬化，一般在“-6℃”以上，不應過度冷凍。如果肉太硬，應先解凍，肉中不能含骨，以免損傷刀片;用肉盤壓下去。調整厚度幅度以設定所需厚度。羊肉切片機屬于食品切片機，適用于將無骨肉類及其他類似腌制芥末的有彈性食品，將生肉切成肉片等。該機結構緊湊，外形美觀，操作簡單，效率高，功耗小，清洗維護方便，安全衛生，切肉效果均勻，并可自動滾壓，采用意大利進口刀片和皮帶配以獨特的自動潤滑裝置，動力強勁，是酒店、餐廳、州、肉類加工廠等單位不可缺少的肉類加工機械。

    通過在刀片后增加或減少墊片來調整肉片的厚度。使用前，請在滑槽內滴少許食用油，以減少摩擦。右手的刀柄一定要垂直上下移動，在移動的過程中不要向左邊（肉的方向）斷裂，這樣會造成刀的變形。凍肉卷的外皮必須向內翻。鮮肉要向外翻，因為好看，容易切。用你的左手按住這個卷，把它推向刀的邊緣。如果切了幾百斤后出現滑刀、抱不住肉的現象，說明刀累了，就要磨快了。刀上有說明磨，自己磨不能讓剪刀磨。如果感覺機器不穩定，機器上有螺絲孔，可以固定在桌子上更好地使用。