目前羊肉切片機已經成為餐廳、餐廳的常用設備。新客戶在購買機器后會感到困惑。不知道使用前要注意什么，不知道后期使用后如何保養。小編就這兩天為大家介紹一下，希望對大家有所幫助。羊肉切片機預防措施:

    1.根據接線圖檢查接線是否正確。

    2.檢查電氣、手動控制裝置是否靈敏可靠。

    3.檢查電機運行方向是否正確。

    4.牽引輪減速器和液壓油箱需要加油，牽引輪是潤滑油，油應加到蝸桿平面線上;液壓油箱注滿抗磨液壓油，加到油位線上。

    5.連接油管。確認所有部件都已準備好試車。

    羊肉切片機使用后的保養方法:

    1.先用磨刀器打磨刀片，使刀片恢復鋒利狀態。如果你每天打磨，只需要三到五秒鐘。

    2.表面如何清潔:停止轉盤的旋轉，用沾有洗滌劑的濕布擦拭，先擦拭背面，再擦拭正面，要從中間向邊緣擦拭，可以擦拭刀上的污漬、油脂、雜物，用干凈的布擦拭后再擦拭。

    3.內部清洗方法:擰下防護罩的螺母，取下防護罩，用上述方法清洗。

    4.清洗圓刀保護罩

    5.清洗機身時，還要用濕布蘸上洗滌劑擦拭，再用干凈的布處理。

    首先肉類應適度冷凍硬化，一般在“-6℃”以上，不宜過度冷凍。如果肉太硬，應先解凍，肉中不能含骨，以免損傷刀片;用肉盤壓下去。調整厚度幅度以設定所需厚度。

    羊肉切片機屬于食品切片機。適用于無肉肉類及酸菜等有彈性的食品的切割。使用前，請在滑槽內滴少許食用油，以減少摩擦。

    羊肉切片機在使用前操作的工作原理：

    不同的切片機有不同的切片方法。例如，實驗中需要對細胞或組織進行處理，以便于用顯微鏡觀察實驗。光學顯微鏡有旋轉切片機和滑動切片機，電子顯微鏡有超薄切片機，用玻璃刀或金剛石刀制作超薄切片。

    造紙行業也需要切片機，適用于刀盤切片機、滾筒切片機、螺旋切片機等。刀盤切片機由刀盤、機殼、給料槽和傳動裝置組成。工作原理是利用重型刀頭發揮飛輪作用，穩定切片。

    牛羊肉切片機使用過程中四大注意禁忌事項，小編同大家來分享下使用牛羊肉切片機過程中需要注意的相關問題，牛羊肉切片機借助鋒利的刀片，將牛羊肉依照機器設計好的參數，控制切肉的厚度，它的刀片鋒利，因此使用時，除了要小心，還應注意這四大注意事項。